Курс чайных церемоний

«Школа чайных традиций Китая» — единственная чайная школа в Украине, которая проводит обучение искусству китайского чаепития так, как это принято делать в Китае, при подготовке чайных мастеров. В течение курса мы познакомим Вас с исконными китайскими традициями заваривания и оценки чая.

Школа работает при поддержке китайской чайно-философской школы «Мин Жу» (茗儒茶道) и обучающего портала chazhidao.org.

Курс доступен для обучения после прохождения курса № 1 Знакомство с китайским чаем.

О курсе

Обучение церемониям проводится для учеников, которые уже освоили базовые знания курса № 1. Если Вы не проходили наш курс, но хорошо разбираетесь в чае, запись на курс возможна после собеседования.

Предусмотрены следующие занятия: 4 основных урока, 2 практических занятия, проведение 1 церемонии в присутствии гостей.

Урок № 1

Чайная медитация (30 минут).

Обсуждаем, какие виды чая, как и в чем заваривать, виды церемоний под различные чаи.
Виды церемоний и их особенности в раскрытия чая. Почему именно этот чай подходит.


4 золотых правила проведения церемонии.


Церемония на гайванях как базис последующих церемоний. Идея и история, обязательная посуда, расположение на столе, последовательность, акценты, детали работы с каждым предметом.

Отработка церемонии каждым учеником 1 раз.

Урок № 2

Особенности раскрытия разных улунов в чайнике. Тестируем несколько образцов, смотрим результаты.


8 основных иероглифов в церемонии — базовые принципы для проведения любой церемонии.


Церемония Гунфу Ча. Идея и история, обязательная посуда, расположение на столе, последовательность, акценты, детали работы с каждым предметом.

Отработка церемонии каждым учеником 1 раз.

Урок № 3

Особенности раскрытия пуэров, какие есть варианты церемоний? Тестируем несколько образцов, смотрим результаты.


Варка чая в чайнике. История церемонии, проработка движений. Обсуждаем философию проведения чайного действа.

Отработка церемонии каждым учеником 1 раз.

Урок № 4

Чаошаньская чайная церемония для гуандунских улунов. История, особенности, разнообразие. Классический вариант пинча и церемониальный.

Проводим церемонию на углях.

Отработка церемонии каждым учеником 1 раз.

+ 2 урока индивидуально по выбранным церемониям для отработки техники.

Курс заканчивается проведением одной из выбранных церемонии для гостей. По этой церемонии и выписывается сертификат о прохождении курса. Занятия можно продолжить по индивидуальной схеме.

Стоимость курса: 1700 грн (за 4 урока, 2 практических заваривания, проведение церемонии).

Группа не более 4 человек. Возможно индивидуальное обучение.

Место проведения: Киев, ул. Туровская 36 (м. Тараса Шевченка).

Вы можете уточнить детали обучения по телефону: 098 510 95 88 (Юля)

Ближайший курс:

26 октября (пятница) 19:00

29 октября (понедельник) 19:00

2 ноября (пятница) 19:00

5 ноября (понедельник) 19:00

+ по индивидуальному графику с каждым учеником.

Продолжение обучения возможно весной в чайной школе Пекина.