классический

Тайский "Улун с горы Алишань"

А Ли Шань Тай Го У Лун
阿里山泰国乌龙

  • Место сборарайон Золотого треугольника
  • Собраноосень 2018

Аромат чая прекрасный, с ягодными нотами, омытый лист со сливочной сладостью. Вкус насыщенный, даже терпкий, освежающий и бодрящий.

Изготовлен чай в районе Золотого треугольника из тайваньских кустов. Название "Алишань улун" в данном случае подразумевает, что производители пытались сделать реплику этого тайваньского улуна.

Подробнее

114,24 грн

-98.5%

7 616,00 грн

  • 15 грамм

Описание

Заваривание

Отзывы

Характеристики

Этот чай изготовлен не на Тайване, а из тайваньских кустов, высаженных на территории Золотого треугольника (в районе границ Тайланда, Мьянмы и Лаоса). Улуны, производимые из данного сырья, схожи с известными тайваньскими чаями как способом обработки и названием, так и своим вкусом.

Написать отзыв

Тайский "Улун с горы Алишань"

Тайский "Улун с горы Алишань"

Аромат чая прекрасный, с ягодными нотами, омытый лист со сливочной сладостью. Вкус насыщенный, даже терпкий, освежающий и бодрящий.

Изготовлен чай в районе Золотого треугольника из тайваньских кустов. Название "Алишань улун" в данном случае подразумевает, что производители пытались сделать реплику этого тайваньского улуна.

Чай берут в расчете 7 грамм на 100 мл, заливают кипятком. Можно пить традиционно быстрыми проливами.

Существует и особое церемониальное заваривание скрученных улунов. Как описывают на китайских сайтах: надо наполнить посуду на 1/3 чаем. Первый раз промыть чаинки. Второй раз — настоять 30 секунд. Последующие заваривания также выдерживать чай с водой, увеличивая время. Таким образом чай можно заварить сразу ярко и насыщено. Получится 5-7 проливов. Но обычно так заваривают в домашних условиях только на Тайвани.

Для заваривания подойдут керамика, фарфор. Но в церемониях очень часто используют исинские чайники из глины чжуни округлых форм. Можно сказать, что это идеальная посуда для раскрытия тайваньского чая.

У всех улунов первую заварку сливают, чтобы дать чаинкам лучше раскрыться и смыть лишнюю пыль от ломаного листа.

Заваривание улунов с чайными парами

Сортностьклассический
Вид чаятайский улун
Место сборарайон Золотого треугольника
Изготовленоосень 2018
Название на китайском阿里山泰国乌龙
Звучание на китайскомА Ли Шань Тай Го У Лун
Собраноосень 2018