- -98,5%
Золотий османтус
- Місце збору провінція Фуцзянь, повіт Аньсі
- Зібрано весна 2017
Приємний ненав'язливий чай. Середня терпкість настою через слабку обсмажування аркуша. Добре бадьорить і радує повітряною квітковістю та вершковістю в ароматі, м'якою кислинкою у післясмаку. Для любителів слабообсмажених улунів – чудова знахідка. Недорогий, але гідний чай!
- Вид чаю
- південнофуцзянський улун
- Провінція
- Фуцзянь
- Місце збору
- провінція Фуцзянь, повіт Аньсі
- Виготовлено
- весна 2017
- Сортність
- класичний
- Назва китайською
- 黄金桂
- Звучання китайською
- Хуан Цзінь Гуй
- Зібрано
- весна 2017
Назву чаю перекладають по-різному. Можна зустріти і «Золота квітка кориці» та "Золота кориця". на наш погляд «Золотий османтус» — найбільш вірний переклад, тому що під назвою Гуй (?) є вигляд саме квітка османтуса. Чай росте в повіті Аньсі та обробляється за тій ж технології, що й Тегуаньінь, тільки сировину збирають з іншого куща. Через відсутність світової слави та меншого діапазону смаку коштує набагато дешевше за Тегуаньїній.
Улуни заварюються окропом розрахунку 7 грам на 100 мл. Чай можна пити традиційно швидкими протоками.
Для заварювання підійдуть кераміка, фарфор. Але в церемоніях дуже часто використовують ісинські чайники з глини чжуні округлих форм. Можна сказати, що це ідеальний посуд для розкриття чаю.
У всіх улунів першу заварку зливають, щоб дати чайкам краще розкритися і змити зайвий пил від ламаного листа.
У всіх улунів першу заварку зливають, щоб дати чайкам краще розкритися і змити зайвий пил від ламаного листа.