2017 год

Любао 2017 года (чай-сырец)

Лю Бао Мао Ча
六堡毛茶
  • -98,5%
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
Любао (чай-сырец)
2330
  • Место сбора провинция Гуанси, Учжоу
  • Собрано 2017 год

Чай изготовлен из среднелистового сырья, не прессован.

Особенностью чая Любао, безусловно, является его аромат выдержки, который развивается с годами. И именно на год стоит обращать самое пристальное внимание.

3-х летние чаи Любао практически не имеют аромат выдержки, обладают вкусом близким к шу пуэрам, но с очевидным ментоловым покалыванием в горле и на языке, в ярко выраженной горчинкой зеленого грецкого ореха во вкусе. 5-летние чаи уже обладают ароматом выдержки, вкус становится мягче. К 10-летию чай приобретает наилучший аромат, а настой становится прозрачней, но по ощущению гуще и плотней. Вкус зрелого Любао мягкий и сладковатый. Чай дает глубокое медитативное состояние.

Чай входит в набор пробников Любао разных лет.


43,94 ₴ 2 929,64 ₴ -98,5%
Вес
  • 15 грамм
  • 100 грамм
  • 500 грамм в коробке

 

Любао 六堡茶 - уникальный черный чай провинции Гуанси, который с 6 марта 2011 г. получил официальную защиту названия по месту производства. Это значит, что так же как и пуэр может быть изготовлен только из листа, выращенного в провинции Юньнань, только чай выращенный в провинции Гуанси и обработанный традиционным способом может быть назван Любао. Это является признанием ценности чая на государственном уровне.

Мы отыскали маленькую старую фабрику в Учжоу - в историческом месте производства, которая изготавливает и продает только чай Любао, поэтому мы абсолютно уверены в высоком качестве и оригинальности чая, а также смогли сделать самые приятные цены даже на хорошо выдержанные чаи.

Год
2017 год
Вид чая
черный чай
Провинция
Гуанси
Место сбора
провинция Гуанси, Учжоу
Изготовлено
2017 год
Название на китайском
六堡毛茶
Звучание на китайском
Лю Бао Мао Ча
Собрано
2017 год
2330
Отзывов пока нет

Главный представитель черного чая — шэн пуэр. Но есть и другие чаи, сделанные по той же технологии, но в других регионах. Один из самых известных черных чаев непуэров является Луань чай в корзинках.

Это чай с удивительной и почти мистической историей. Точно не установлено, когда начали производить первый Луань чай в корзинках, можно только с уверенностью сказать, что не менее чем 200 лет назад. Он был очень популярен на юге Китая наравне с юньнаньским пуэром. С 1943 года по непонятным причинам его производство останавливается, и только в 1983 году по инициативе ассоциации производителей чая начинают искать оригинальный рецепт изготовления и предпринимают первые попытки производства. За пределами Китая о его существовании знают немногие и продают крайне редко, хотя этот чай достоин всеобщего признания.

Луань чай в корзинках очень близок к пуэрам, производят его по схожей технологии и так же выдерживают для улучшения вкуса. Но сам вкус отличается от пуэрного. Сырьем для Луань чая в корзинках служат чайные листья из уезда Цимень провинции Аньхой, где микроклимат совсем не такой, как в Юньнань. Еще сырой чай обязательно оборачивают в бамбуковые листья и прессуют в корзинки. Поэтому вкус получается совершенно уникальный. Запах Луань чая должен напоминать «арбузные корки», этот же свежий аромат сопровождает первые заваривания чая. Послевкусие у чая долгое и сладковатое, но с небольшой кислинкой. При заваривании рекомендуют положить немного бамбуковых листьев, в которые был обернут чай, и заваривать как пуэры.

Традиционно, при заваривании «Луаня в корзинках», добавляют бамбуковый лист в котором выдерживался чай. Но можно заваривать и без него, так как бамбук дает специфический привкус, который не всем нравится.

Температура воды для заваривания черного чая всегда должна быть около 100 °С. Так как процесс изготовления крайне длительный и абсолютно антисанитарный, всегда промывайте чай. Технология производства черного чая почти как у шэн пуэров. Лучшая посуда — толстостенная керамика, глина. Чем более высокая температура будет нагнетаться в сосуде, тем лучше и ярче раскроется чай. Черный чай отлично подходит для варки, в том числе и на молоке.

Заваривание пуэров и черного чая в чайнике

Возможно, вам понравится

Товар добавлен в список желаний
Товар добавлен для сравнения.