Церемонія епохи Тан

Церемонія епохи Тан - одна з найбільш класичних церемоній Китаю, яка змінювалася і підлаштовуючись під нові чаї, посуд, звичаї та вимоги пройшла через століття. Коріння її сягає танської епохи, коли приготування «чайного супу» було єдиним способом його вживання. У ті часи і чай, і начиння були зовсім інші. Але сучасні китайці горді тим, що змогли пронести через століття та зберегти традицію варіння чаю та дух церемонії з тих давніх часів до сьогодні. Тому саме цей спосіб приготування чаю вони називають церемонією династії Тан.

Зараз у такий спосіб варять лише чорний чай: шу та витримані шен пуери, іноді й витриманий білий чай. Інші чаї не підходять для приготування. Варіння чаю відбувається у глиняному чайнику на відкритому вогні. Спочатку ми просмажимо чайний лист у чайнику, а потім зваримо його.

Мабуть, це незвичайна церемонія для України. Вона практично невідома та не практикується у нас. Смак чаю виходить дуже сильним і концентрованим, так що будьте готові до нових відчуттів, яскравих вражень та незвичайних станів.

У суботу 4 грудня о 17:00 запрошуємо на варіння чорного чаю з Гуансі " Любао 2015 (чай-сирець) " .

Взяти участь може до 6 гостей.