Чай эпохи Сун - 宋茶 - подарочный набор лучшего чая

Производство чая «Одинокие кусты с гор Феникса» имеет давнюю историю. Согласно летописи «Истории Сун 宋史»: Во второй год правления под девизом Цзинъянь 景炎 династии Южная Сун 南宋 (1278 г.) император Сун бежал в Чаочжоу во время нашествия монголов. Существует популярная версия, что Император проходил мимо горы Удун 乌岽山, находящейся на горах Феникса 凤凰山, и его жажда была невыносимой. Служители сорвали с чайного куста листочки, похожие на клюв птицы крапивника, и приготовили его. Выпив, он утолил жажду и почувствовал прилив энергии. По его указанию дерево было рассажено по всем горам и получило название «Сунское дерево» или «Клюв крапивника». Сначала люди брали зрелые плоды чая и сажали их перед домом, а затем постепенно начали высаживать на горе. В те времена еще не существовало определенных методов посадки, поэтому чайные деревья росли вместе с другими растениями.

Чайные сады не обрабатываются, не удобряются, не опрыскиваются и не подрезаются, они растут естественным путем. Высота чайных деревьев обычно превышает три или четыре метра, а некоторые достигают семи или восьми метров. При сборе чая местным жителям приходится забираться на табурет или прямо на дерево, чтобы сорвать листья.

Подробней о сорте чая вы можете прочитать на нашем информационном ресурсе: chazhidao.org