Набор лунных пряников с лунным зайцем
Набор из четырех лунных пряников с разной начинкой из орехов и сухофруктов:
- Финик, изюм, чернослив, грецкий орех;
- Клюква, вищня, кокос, миндаль;
- Инжир, фисташки;
- Курага, кешью.
Тесто: рисовая мука, пшеничная мука, яйцо, сливочное масло, сахар, мед, специи.
Окрашены натуральными красителями: маття, какао, куркума, свекла.
Так как за основу взято пряничное тесто, пряник может храниться не менее месяца.
Продаются в коробке 10*10*3 см.
Юэбин (月饼) - лунный пряник, традиционная китайская выпечка. На юэбинах часто рисуют узоры и разные благожелательные иероглифы. Дарят их в первую очередь на праздник середины осени, но не только! Его можно подарить и на персональный праздник и как комплимент. Делают и продают их в Китае круглый год.
Пряники бывают сладкими и солеными, с фруктовой, бобовой и даже мясной начинкой. В каждом регионе свой рецепт юэбина, поэтому и мы использовали наше традиционное пряничное тесто, немного поколдовав над ним.
В ближайшие годы Праздник середины осени будут отмечать:
2019: 13 сентября. Празднуют с 13 по 15 сентября.
2020: 1 октября. Празднуют во время Дня Образования КНР.
2021: 21 сентября. Празднуют с 19 по 21 сентября.
Возможно, вам понравится