классический

Тайский улун "Золотой цветок"

Цзинь Сюань Тай Го У Лун
金萱泰国乌龙
Новое Распродажа! Тайский улун "Золотой цветок"

  • Место сборарайон Золотого треугольника
  • Собраноосень 2019

Именно с чая "Золотой цветок" началась история тайваньского молочного улуна. И попробовав этот тайский аналог вы поймете почему.

Сухой лист отчетливо пахнет молоком. При заваривании этот аромат постепенно уходит, зато во вкусе чувствуется молочная нотка. Но базовым остается вкус слабообжаренного улуна. Чай абсолютно натуральный, без ароматизаторов.

Подробнее

60,00 грн

-98.5%

4 000,00 грн

  • 15 грамм
  • 50 грамм

Описание

Заваривание

Отзывы

Характеристики

Этот чай изготовлен не на Тайване, а из тайваньских кустов, высаженных на территории Золотого треугольника (в районе границ Тайланда, Мьянмы и Лаоса). Улуны, производимые из данного сырья, схожи с известными тайваньскими чаями как способом обработки и названием, так и своим вкусом.

Написать отзыв

Тайский улун "Золотой цветок"

Тайский улун "Золотой цветок"

Именно с чая "Золотой цветок" началась история тайваньского молочного улуна. И попробовав этот тайский аналог вы поймете почему.

Сухой лист отчетливо пахнет молоком. При заваривании этот аромат постепенно уходит, зато во вкусе чувствуется молочная нотка. Но базовым остается вкус слабообжаренного улуна. Чай абсолютно натуральный, без ароматизаторов.

Чай берут в расчете 7 грамм на 100 мл, заливают кипятком. Можно пить традиционно быстрыми проливами.

Существует и особое церемониальное заваривание скрученных улунов. Как описывают на китайских сайтах: надо наполнить посуду на 1/3 чаем. Первый раз промыть чаинки. Второй раз — настоять 30 секунд. Последующие заваривания также выдерживать чай с водой, увеличивая время. Таким образом чай можно заварить сразу ярко и насыщено. Получится 5-7 проливов. Но обычно так заваривают в домашних условиях только на Тайвани.

Для заваривания подойдут керамика, фарфор. Но в церемониях очень часто используют исинские чайники из глины чжуни округлых форм. Можно сказать, что это идеальная посуда для раскрытия тайваньского чая.

У всех улунов первую заварку сливают, чтобы дать чаинкам лучше раскрыться и смыть лишнюю пыль от ломаного листа.

Заваривание улунов с чайными парами

Сортностьклассический
Вид чаятайский улун
Место сборарайон Золотого треугольника
Изготовленоосень 2019
Название на китайском金萱泰国乌龙
Звучание на китайскомЦзинь Сюань Тай Го У Лун
Собраноосень 2019