Вугільна піч зручного невеликого розміру, але з різними можливостями кип'ятіння води.
У комплект входять: піч із заглушками для доступу повітря та виведення шнура від електроплитки, керамічна чаша для вугілля, за бажанням — віяло.
Як у ній можна кип'ятити:
1. На вугіллі. Конструкція із вставною керамічною чашею для вугілля. Знизу отвір для надходження повітря. Найкраще, доступне і недороге вугілля для печі - кальянне, не дає диму, можна використовувати в приміщенні. Для того, щоб розпалити вугілля, традиційно використовують віяло, яке можна купити при оформленні замовлення.
2. На спиртівці. Якщо зняти керамічну чашу, то в піч можна встановити спиртівку.
3. На електричній плитці, яку можна вставити зверху та вивести дріт через отвір позаду печі, передбачений для цього. До комплекту не входить.
Розмір: зовнішній діаметр — 11,5 см, висота — 14 см.
Печі зроблені відповідно до класичних уявлень про традиційну Чаошаньську чайну церемонію з гуандунськими улунами.
З давніх часів на території Ґуандуна, а точніше в районі Чаошань, де збирають улун «Поодінокі кущі», склався свій унікальний спосіб заварювання. Для кип'ятіння води використовують вугільні печі із місцевої червоної глини. Воду кип'ятять у невеликих чайниках із тієї ж місцевої глини. Киплячою водою міцно заварюють гуандунський улун у маленькому чайнику або в гайвані і розливають по чашах без використання чахая. Такою є місцева традиція.
Класичні печі досить великі до півметра заввишки. Але зараз, коли люди здебільшого проживають у квартирах, а не у власних будинках, використовувати такого розміру вогнища незручно. Тому з'явилися невеликі печі, висотою 15-25 см. Вони дозволяють зберігати традицію та заварювати улун так, як це вважається правильним на його батьківщині.
Для правильного кип'ятіння води вам знадобляться: піч, чайник, бездимне вугілля, віяло для роздування вугілля та залізні щипці.
Вам також може сподобатися
